Comment nettoyer un bac à graisses ?

La présence d’un bac à graisses dans une habitation est obligatoire si l’assainissement non collectif comprend une ancienne fosse septique ou que la fosse toutes eaux est éloignée de plus de 10 mètres du logement. Les professionnels de la restauration doivent également faire installer un bac dégraisseur afin de limiter la présence de graisses dans leur fosse septique. Dans ces trois cas-là, une bonne installation et un bon entretien du bac à graisse sont essentiels. Comment le nettoyer ?

Pourquoi réaliser l’entretien du bac à graisse ?
L’entretien du bac dégraisseur est primordial. Il permet d’éviter de nombreuses conséquences désagréables dans l’installation. Grâce à un nettoyage régulier et rigoureux, il est facile de limiter :

• la remontée des mauvaises odeurs
• les risques de bouchage des canalisations par les graisses
• les débordements du bac à graisse
• la présence de graisse dans la fosse toutes eaux
• la pollution de l’environnement

Nettoyage du bac à graisse

Le nettoyage du bac dégraisseur est différent s’il s’agit d’un bac hors-sol ou d’une cuve enterrée. Le nettoyage d’une cuve hors-sol peut être réalisé soi-même tandis qu’un bac enterré doit être vidangé par un professionnel.

Nettoyage d’un bac à graisse intérieur

Vous pouvez nettoyer votre bac dégraisseur intérieur vous-même, si vous prenez soin de jeter les déchets qu’il contient à la poubelle et non de les renvoyer dans le système d’évacuation des eaux usées de votre habitation. Cette opération peut être réalisée uniquement sur les bacs de petits volumes récoltant les graisses provenant des eaux de cuisine. Elle devra être effectuée tous les 3 à 4 mois. Pour ce faire, suivez ces quelques étapes :

• 1. Enlevez le couvercle de la cuve à graisses.
• 2. Ôtez la croûte formée par les graisses à la surface de l’eau.
• 3. Videz l’eau du bac à graisse.
• 4. Grattez les dépôts situés au fond du bac.
• 5. Jetez tous les déchets aux ordures ou confiez-les à un professionnel de l’assainissement.
• 6. Nettoyez le bac et les canalisations d’évacuation de votre cuve dégraisseuse à l’eau claire.
• 7. Remplissez le bac d’eau propre.

Entretien d’un bac à graisse enterré ou professionnel

L’entretien d’une cuve à graisse enterrée ou utilisée dans le cadre de la restauration professionnelle doit être assuré par un expert en assainissement, celui-ci pourra utiliser pour cela une hydro-cureuse à haute pression. La vidange du bac dégraisseur associée au curage de ses canalisations devra être effectuée tous les 6 mois à 1 an maximum, en fonction du volume de la cuve et de votre utilisation de graisses. Cette intervention coûte de 100 à 250 Euros en fonction de la taille du bac. Les étapes d’une vidange de bac à graisse professionnel sont :

• 1. Pompage du contenu du bac dégraisseur dans un camion d’assainissement.
• 2. Nettoyage de la cuve à l’eau clair avec un jet haute pression.
• 3. Curage des canalisations à l’aide d’une buse hydro-cureuse.
• 4. Remplissage du bac avec de l’eau clair.V

nicolas